Receptas. Desertinis chia pudingas

Čia tikras desertinis chia pudingas, nerealiai skanus!

Chia pudingas su kokosu ir passion vaisiais

2 v.š. Chia sėklų  (aš pagal receptą dėjau tris šaukštus, bet tikrai buvo per daug, pudingas pasidarė tiesiog kietas)
2 dl tiršto kokosų pieno (pavyzdžiui, Santa Maria Extra Creamy coconut)
1 a.š. vanilės esencijos
1/2 dl kokoso drožlių
1 v.š. skysto medaus  (galima nedėti)
2 passion vaisiai

Sėklas, pieną, vanilę ir medų sumaišyti ir palikti per naktį. Išimti passion vaisių vidų ir sudėti į pudingą. Labai skanu!
Bet... kad ir koks skanus jis buvo, aš jo taip ir nesuvalgiau. Bet čia jau kita tema, apie kurią jau tikiuosi neužilgo parašyti... ;-)

Sveikas desertas

Jau ne kartą buvau girdėjus apie šaldytus mango gabaliukus. Vienu metu (kažkur skaičiau) net buvo toks bumas užėjęs, kad buvo visur išpirkta ir buvo sunku rasti jų pirkti. Bet pati kažkodėl niekada nenusipirkdavau  (o aš labai mėgstu pabandyti viską, kas populiaru). Ir tik visai neseniai, parduotuvėj pamačius, prigriebiau dėžutę. Tai taip patiko! Tiesiog įsipyliau į indelį ir valgiau. Tai net patikrinau, ar tikrai nėra cukraus sudėtyje, nes taip saldu ir skanu. Bet ne, jokio cukraus, ir tik 70 kalorijų/100g. Ir be abejo, puikus ingredientas smoothiams. Tai dabar po tris dėžutes perku iš karto, nes tikrai dažnai parduotuvėse būna išpirkta.

Apie blogą

Taaaip, pasiryžimas rašyti blogą kiekvieną dieną gal buvo kiek optimistinis, bet svarbiausia nesustoti rašyti.  Turint darbą ir mažą vaiką ne taip paprasta atrasti pusvalanduką rašymui, nes tas laisvas pusvalandukas dažniausiai būna vakare, kai mažiukas miega, ir visi darbeliai padaryti, bet tada jau nebelieka jėgų šiam malonumui. O kadangi buvau pasiryžus rašyti kiekvieną dieną, tai rašymas pradėjo darytis jau nebe malonumas, o darbas. O rašyti bet ko ir bet kaip, vien tam, kad kažką parašyti, tikrai nesinori. Taip kad, dabar rašysiu tada, kai turėsiu apie ką ir turėsiu laiko, noro ir jėgų. Kartais parašysiu kiekvieną dieną, kartais kas kelias dienas, svarbiausia, kad rašymas nenutruktų.

Receptas. Obuolių ir varškės pyragas

Labai mėgstu Beatos Nicholson receptų knygas. Pirmąją knygą "Metai Beatos virtuvėje" gavau dovanų,  o tada nusipirkau ir kitas, tik knygos apie daržoves dar nespėjau nusipirkti. Toooks malonumas man jas vartyti, skaitinėti.   Receptai atrodo tokie gana paprasti, bet taip viskas skanu- kaip pas mamą... Visada pagaunu įkvėpimą kažką pagaminti. Aš gaminti pradėjau gana vėlai. Mano mamytė nuostabiai gamina, tai aš niekada ir nejaučiau poreikio kištis į virtuvės reikalus, tuo labiau, kad niekas ir nevertė. Jaunystėj, jei nieko pagaminto šaldytuve nerasdavau, tai pasikepdavau blynų iš miltų, kiaušinio ir vandens, ir būdavo gerai. Kai kuriuos patiekalus man išvis atrodydavo, kad gali pagaminti tik mamos (tokius, kaip šaltiena ar mėsos vyniotiniai). Jau vėliau, kai suaugau, išmokau pagaminti pietus- pakept kokį kepsnį ar kotletą. Bet kai atsirado šeima, ir dar gavau tą knygą dovanų, viskas pasikeitė- ir silkes pradėjau daryti, ir duoną kepti, ir šaltieną virti.
Iškepiau skanų ir paprastą obuolių ir varškės pyragą iš Beatos recepto (o ji, kaip supratau, gavo iš savo draugės). Receptas čia:

http://www.beatosvirtuve.lt/recipes/vilmos-obuoliu-ir-varskes-pyragas/

Labai skanu!

Mocas

Pagaliau pavasaris! Jau galiu dažniau užsėst ant savo velniuko. :-) Bet jau gegužės vidurys, o tikrai šiltos dienos dar buvo tik kelios. Kažkaip šiais metais pavasaris sunkiai įsibėgėja. Bet šiaip ar taip, pats gražiausias ir mano mėgstamiausias metų laikas- būtent gegužė!

Receptas. Chia pudingas su vanile, mėlynėmis ir mango

Po truputį atsirenku, kas chia pudinguose patinka, ir kas nelabai. Pavyzdžiui, lazdyno riešutų pienas ir kardamonas nebus mano dažniausiai naudojami ingredientai. :-) Na, bet dar daug receptų liko išbandyti, tai dar atrasau ir naujų favoritų. Kol kas labiausiai patinka su migdolų pienu, vaniliniais proteino milteliais, mėlynėmis. Žemiau aprašytas irgi patiko.

Chia pudingas su vanile, mėlynėmis ir mango

2 dl kokosų pieno
3 v.š. Chia sėklų
0,5 a.š. vanilės miltelių

Saujelė mėlynių, ketvirtis gabaliukais supjaustyto mango.

Pieną, sėklas ir vanilę sumaišyti ir palikti per naktį. Tada sudėti uogas ir mango gabaliukus.

Beje, Facebook'e yra lietuviškas puslapis apie chia sėklas. Ten yra informacijos apie šių sėklų naudingumą bei įvairių receptų  (ne tik pudingų receptų, kuriuos būtinai reiks išbandyti). Taip ir vadinasi- CHIA sėklos.

Veido kremas. Eau Thermale Avène

Nusipirkau ir veidui kremą iš Avène, Hydrance Optimale Rich.  Atsižvelgiant į kainą, tai sužavėta kokybe (kainuoja apie 160kr/16€, o dar nuolaida buvo, tai išvis apie 100kr/10€ sumokėjau.....). Sudrėkinta oda, bet nėra to riebumo jausmo, kas dažnai atsitinka naudojant pigesnius kremus, skirtus sausai odai. Tačiau, kam virš trisdešimt, manau nebeužtenka šio kremo vien dėl to, kad nėra jokių Anti-age medžiagų (net jei, mano nuomone, svarbiausias dalykas, saugantis nuo odos senėjimo ir yra jos drėkinimas).

Bežiūrinėdama informacijos apie šį kremą, radau labai gerą lietuvišką puslapį, kur aprašomi įvairūs kremai ir kitos kosmetikos priemonės, koks žadamas poveikis ir koks realus poveikis, kokios medžiagos įeina ir kaip jos veikia odą. Labai mėgstu skaitinėti apie kremų poveikį, kosmetikos parduotuvėse dažnai užstringu prie lentynų, skaitinėdama informaciją apie kremus. Bus labai įdomu paskaityti jų nuomonę, nes dauguma minimų priemonių esu išbandžiusi. Puslapis čia:

http://www.kosmetikosdnr.lt/

Mintys / Žodžiai

Geros dienos! ;-)

Receptas, LCHF. Vištienos salotos su feta sūriu

Tokias salotas valgiau dar kai nieko apie jokius LCHF nežinojau. Paprasta ir skanu. Labai tinka pasiimti į darbą priešpiečiams.

Vištienos salotos su feta sūriu 

Ketvirtis ar pusė (pagal skonį ir pagal viščiuko dydį) ant griliaus kepto viščiuko  (galima nusipirkti parduotuvėje
Didelė sauja vyšninių pomidoriukų
Sauja alyvuogių
150g feta sūrio gabaliukais, aliejuje

Nuo viščiuko nulupti odelę ir išimti kaulus, pirštais plėšant susmulkinti mėsytę. Sudėti i dubenį. Pomidoriukus perpjauti į dvi tris dalis, taip pat sudėti į dubenį, taip pat ir alyvuoges bei sūrį su visu aliejum. Išmaišyti.  Skanaus!

Kosmetika. Rankų kremas

Rankų kremo, kuris būtų pats pačiausias dar neradau. Kalėdų proga nuo draugės gavau dovanų rankų kremą iš Yves Rocher, Blackberries Hand Cream, tai visai patiko, o ypač kvapas. :-) Šios firmos kosmetinių priemonių esu pirkusi ne vieną, bet kokybės man vis pritrūksta. Bet dažnai pašto dėžutėj randu jų reklaminius katalogėlius su įvairiais pasiūlymais, tai vis susigundau (bet jau vis rečiau ir rečiau) ką nors nusipirkt. Buvau atradusi mėgstamą produktą iš Yves Rocher- pėdų scrub'ą, bet vėliau jis iš asortimento dingo (kaip jau yra atsitikę man daug daug kartų- tik randu priemonę, kuri man patinka, tai neužilgo nustoja ją gaminti....)
Pats rankų kremas truputį skystokas, man, kaip tokiai sausuolei, norėtųsi gal truputį  labiau maitinančio, bet šiaip tai kasdienai puikiai tinka ir nuostabiai kvepia (o ir pakuotė- graži ir prabangiai atrodo), todėl jis pas mane dabar visada rankinėj.

Na, o kai noriu labiau palepinti rankas, vakare pasitepu storoku sluoksniu senojo gerojo Bepanthen.  

Jį dažnai naudoju savo mažylio odelei nuo įvairių paraudimų ar žaizdelių, tai žiemą, kai rankų oda buvo labai išsausėjus ir net sutrūkinėjus kai kur,tai perbraukiau per rankas tuo kremu, ir žiūriu, kad rankų odai labai patiko. Tai dabar ir kombinuoju šiuos du kremus (tik, žinoma, gerokai rečiau, nei derėtų.... Taip jau yra, kad rankų oda dažnai apleidžiama, bet stengsiuosi pasitaisyti). 

Internete radau straipsnelį apie tai, kokius kremus naudoja žinomos moterys.

http://m.moteris.lt/article.php?id=67877142

Dauguma esu bandžius, bet kaip minėjau, nei vienas nepaliko kažkokio ypatingo įspūdžio. Labai norėčiau pabandyti Beatos paminėtą kremą iš Anna Lotan. Mane šis prekinis ženklas jau seniai domina. Kažkada draugė padovanojo  (geros tos mano draugės :-) ) veido serumą, tai labai labai patiko, bet įtariu, kad čia, Švedijoj, tikrai nerasiu nusipirkti. Reikės pasidomėti labiau.

Mintys / Žodžiai

;-)

Receptas. Jogurtas su braškėmis. LCHF, 5:2

Praėjusių metų mano pieno produktų atradimas- rusiškas ir turkiškas jogurtas. Dažnai juos valgau kaip desertą, kai norisi kažko lengvo ir skanaus (nors jie gana sotūs, nes rieboki).

LCHF variantas 

2 dl rusiško jogurto
0,5 a.š. vanilės miltelių (ne proteino!)
1 a.š. saldiklio (aišku, saldiklių temą galima gvildenti iki begalybės, bet kiekvienas tepasirenka, naudoti juos ar ne. ) Man patinka Švedijoj pripažintas ir parduodamas Sukrin (eritrolis).
1 dl braškių

Jogurtą, vanilę ir Sukrin'ą gerai išmaišyti. Sudėti gabaliukais supjaustytas braškes.

5:2 variantas

98 kalorijos

1 dl braškių 

Ketvirtis mango 

2 v.š. turkiško jogurto (nors aš visada įsidedu daugiau... :-) ) 

Supjaustyti braškes ir mango gabaliukais ir patiekti su turkišku jogurtu.

Nesilaikant jokių dietų, galima pasaldinti tiesiog trupučiu vanilinio cukraus. 

Labai labai skanu!

Receptas. Chia pudingas su mango ir granatų sėklomis

Dar vienas gražuolis skanuolis pudingas išbandytas. :-)

Chia pudingas su mango, granatų sėklomis ir kardamonu 

2 dl kokosų pieno
3 v.š. Chia sėklų
0,5 a.š. kardamono

Paskaninimui:
pusės granato ir pusės šviežio mango.

Sumaišyti pieną, sėklas ir kardamoną. Palaikyti per naktį. Tada sudėti mango gabaliukus ir granatų sėklas.